Kohlenkammer

Alles rund um die Flamme und das Räuchern: Holzkohle, Briketts, Wood Smoking Chips, Wood Chunks, Weinfässer, Bierfässer,... gibt es in unserer Kohlenkammer.
 
Mit den verschiedenen Holzsorten, die der Kohle zugegeben werden wird das gute Grillgut noch besser. Je nach Holzsorte wird ein eigenes Räucheraroma abgegeben. Beim Räuchern gilt: Lieber zu wenig, als zu viel - ist das Grillgut zu stark geräuchert worden, kann es bitter schmecken. Daher immer wieder experimentieren und so die für den eigenen Grill und eigenen Geschmack optimale Menge herausfinden.
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